Do You Have To Boil Peppers Before Roasting

ORATA AL PROFUMO D’ARANCIO CON CONTORNO DELICATO

For this recipe I chose this name because it is a dish with a simple and delicate flavor, then the dory is so good that it will be perfectly cooked in any way.

Ingredients (for two) :

· ; two fillets of sea bream clean

·          farina per l‘impanatura

·          succo di mezza arancia

·          oil

· salt

· ; a handful of pitted black olives taggiasche

· a glass of dry white wine

Contour

· the heart of two fags

· oil

· salt

Preparation:

For this dish I made clear two fillets of sea bream, are not very good at cleaning the fish and if I can save time doing it! Flour the fillets of sea bream and put them in a pan with a drizzle of hot oil, cook a few minutes from both sides. At this point versate il succo d’arancia e le olive e continuate la cottura a fuoco medio per circa dieci minuti.

Nel frattempo pulite e tagliate a fettine il cuore dei finocchi, dividete in quattro e poi create delle fettine sottilissime. Io questa volta ho utilizzato il mio nuovissimo robot da cucina, ha moltissime funzioni, anche quattro tipi di lame, per tagliare velocemente tanti tipi di verdura.

A questo punto fate saltare i finocchi in una padella con un filo d’olio, basteranno pochi minuti, saranno caldi, croccanti e manterranno tutto il loro gusto delicato.

bream Remove from pan and pour the white wine and let all cook a few minutes there will be a really tasty sauce. Place the sea bream in a dish, add the tomato sauce flavored with wine, stir-fried fennel and serve.

Bon appetit!